私は毎朝4時半に起きます。
5時半には職場に到着し、朝食の準備に取り掛かります。

職場までは歩いて5分ほどなので通勤はとても楽です。

6時頃になるとスタッフも出勤し、朝食のセッティングを進めます。

団体の料理お客様がいる日は特に忙しく、
7時の朝食開始に向けてを並べ、お客様を迎える準備を整えます。

朝食の時間が終わると、すぐに片付けに入ります。
片付けが終わるのは9時半頃。そこから夜の食事の準備に取り掛かります。

昼の仕事が終わると、一度寮に戻って昼食をとります。

歩いて5分の距離なので、休憩時間をしっかり取ることができます。
昼食後は、1時間ほど仮眠をとり、体力を回復させます。

14時半に職場へ戻り、夜のセッティングを開始します。

お客様のお部屋の準備を整え、夕食の提供に向けた準備を進めます。
16時頃には料理を並べ、食事のサービスに備えます。

18時からは夕食の提供が始まり、19時までにはほとんどのお客様がお食事を終えます。その後、片付けと翌朝の準備に取り掛かります。